85度C咖啡蛋糕烘焙專賣店的台中廟東店離職簡姓女員工，聲稱握有店內蛋糕發霉等照片，夥同5名男子向店家恐嚇取財66萬元，大前天約在店內拿錢時，警方當場逮捕4嫌，另有2名共犯在逃。
台中地檢署以4人涉嫌重大，聲請羈押，但台中地院法官認犯罪事實不明確，前天無保釋放，檢方已抗告。
檢警調查，45歲的簡姓女蛋糕裝飾員有輕度精神障礙，去年9月到台中市豐原區85度C廟東店工作，12月自動離職，她向鄰居曾男（35歲，傷害前科）抱怨店家扣她薪水，長期要求她將過期蛋糕重新包裝販售，精神壓力很大，曾男說要幫她討「公道」。1月2日，廟東店女店長及先生接獲男子（在逃）來電：「我們手中握有你們店裡蛋糕管理瑕疵的證據，若不私下處理，就訴諸媒體並提告。」
女店長及母親於1月6日和簡女談判，簡女主張10、11月薪水少算1萬元，加上因工作壓力大而罹憂鬱症致暴瘦，曾男、張男（39歲，竊盜、毒品等前科）在場助陣，聲稱朋友吃到過期蛋糕拉肚子、客服人員態度不佳。
店長的媽媽要求對方提供消費發票等證明，張男說發票丟了；後來，簡女陸續傳來發霉蛋糕、更改日期的蛋糕照片，給店長及其丈夫，但店長質疑，畫面並不能證明東西是店裡的。
身為股東的店長媽媽1月11日和簡女連絡，簡女開口要20萬元離職金，店家1月13日向台中市刑大報案，接下來近2個月，簡女、曾男以LINE等方式9度恐嚇店家。
3月11日晚，「鼎王」風暴延燒之際，店家佯裝達成協議，約在大前天（12日）上午11時，在店內付離職金20萬元、拉肚子賠償金46萬元，警方假扮顧客蒐證後逮捕簡女、曾男、張男及假裝吃壞肚子的另一張姓男子（31歲，公共危險前科）訊後以恐嚇取財罪將4嫌移送，把風的1名男子則趁機逃逸。
檢方指出，簡女誆稱「錄下」店長指示他們更改蛋糕到期日再賣的光碟，要脅店家付錢，但前天指揮台中市衛生局至廟東分店稽查，未發現過期蛋糕及違規事項，而簡女2月還到85度C的台北微風廣場店應徵，顯見有反覆犯罪意圖；但法官認為罪證不足而放人。
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